Решения для ресторанов

Какие задачи возникают

 

Безопасность

• предупреждение и видеофиксация нарушений
• общий контроль ситуации в  помещениях (зал ресторана, кухня, гардероб, входная зона, касса)
• обнаружение возгораний и оповещение

Автоматизация

• объединение мониторинга систем безопасности и автоматизации всех заведений сети в одном месте
• автоматизация путей эвакуации и пожаротушения
• автоматизация оповещения службы безопасности о фактах мошенничества и различных инцидентах

Контроль за сотрудниками ресторана

• контроль доступа в различные помещения
• учет рабочего времени и нахождения сотрудников  на рабочих местах, фиксация их перемещений
• повышение трудовой дисциплины
• обнаружение и фиксация фактов воровства и мошенничества, порчи продуктов и оборудования, хождения в здании

Прочие задачи

• подсчёт посетителей и изучение их поведения для прогнозирования спроса (маркетинговые исследования)
• трансляция музыкальных и речевых сообщений через систему звукового оповещения
• оповещение об аварийных ситуациях (протечки, сбой электроснабжения и пр.)
• экономия расходов на воду, вентиляцию и электроэнергию

Готовые решения

 

Видеонаблюдение	от 15000 р
Контроль доступа	от 12000 р
Учет рабочего времени	от 35000 р
Охранная сигнализация	по запросу
Пожарная сигнализация	по запросу
Звуковое оповещение	по запросу
Видеоаналитика	от 7000 р

 

 

Системы безопасности для ресторанов, кафе и ночных клубов. Зоны риска. Способы решения.

Входная зона и гардероб

 
Готовые решения для безопасности ресторанов от компании ЛИР содержат различные системы, обеспечивающие полноценную охрану и наблюдение за всевозможными угрозами и проблемами. При проведении массовых мероприятий, при большом количестве посетителей возникает риск воровства верхней одежды и возникновения потасовок. Комплексная система охраны позволяет вести постоянное наблюдение за за входной группой и гардеробом при минимальном задействовании людей фиксируя всех посетителей еще на входе в заведение.

 

Основной зал

Множество инцидентов происходит именно в главном зале. Система безопасности позволяет фиксировать и предотвращать нарушения порядка, немедленная отправка сигнала на пульт охранной бригады позволяет быстро прекратить происшествие.

 

Складские помещения

В складских помещениях хранится большое количество продуктов и дорогих деликатесов. Компания ЛИР обеспечивает безопасность таких зон путем установки электронных замков, которые открываются по отпечатку пальца или электронной карте с фиксацией всех событий на компьютере. Помещения оборудуются видеонаблюдением с возможностью съемки и записи при отсутствии освещения и при низких температурах. Архив хранится несколько месяцев. Датчики пожарной сигнализации защищают от возгорания. Данные со всех приборов поступают на общий пульт, где небольшое число операторов может контролировать все события в ресторане.

 

Кухня

Место приготовления пищи нуждается в особенном обеспечении безопасности ввиду рисков возникновения пожара и воровства продуктов персоналом. Компания ЛИР оборудует кухни ресторанов, кафе и ночных клубов  видео системами, позволяющими документировать нарушения. При возгорании срабатывают датчики дыма и температуры; автоматически отсылается сигнал в МЧС. Интегрированная система контроля доступа автоматически выпускает персонал, а в зале запускается система оповещения для эвакуации посетителей.